Afdeling

Meeuwen

Skip Repetitive Navigational Links

Nieuws

Als je wil weten wat er allemaal gebeurt binnen KVLV Meeuwen dan kan je dat hier lezen aan de hand van korte nieuws artikels.

« Vorig artikel

APPELCAKE MET PEER, cake van de stikkedonkerwandeling.

vrijdag 23 februari 2018


Hier volgt het recept van onze voorzitster haar lekkere cake.

Nodig
200g boter (zacht, op kamertemperatuur) – 200g rietsuiker – 2 appels – 1 peer 3 eieren - 100g bloem – 100g volkorenbloem – 1 zakje vanillesuiker – ½ zakje bakpoeder - 50g amandelpoeder – 80g rozijnen – 1 scheutje rum

Bereidingswijze
Laat de rozijnen weken in de rum. Verwarm de oven voor op 185°. Meng de boter met de suiker en de vanillesuiker. Voeg een eitje toe. Meng dan de bloem onder het botermengsel. Voeg de 2 andere eitjes toe en roer goed. Voeg de volkorenbloem en vervolgens het amandelpoeder en het bakpoeder erbij. Meng goed. Schil en snijd de peer en één appel in stukjes. Meng samen met de rozijnen onder het deeg. Boter een springvorm in en bebloem de vorm. Doe het beslag in de vorm. Schil de overgebleven appel, deel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd hem in schijfjes die je vervolgens op het deeg legt. Bak af in 45 min.